Pudim de leite

INGREDIENTES:
CARAMELO:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

PUDIM:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o açúcar e a água

Deixe que a calda ferva até obter o ponto de caramelo

Unte bem a forma toda

Bata no liquidificador: o leite condensado, o leite comum e os ovos, por 3 minutos, até ficar homogêneo

Leve ao forno à 200° por 1 hora

Depois de frio leve à geladeira por 2 horas, desenformar o pudim gelado.

Pudim dos Anjos

INGREDIENTES:

1 caixa de maria mole (sabor coco)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 ovos

MODO DE PREPARO:

Dissolva a maria mole em 1 xícara de água fervente

Colocar no liquidificador com todos os ingredientes, bater bem e despejar numa forma para pudim caramelizada

Levar gelar por no mínimo 2 horas.

Pudim de pão velho

INGREDIENTES:

6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
4 ovos inteiros
2 colheres de açúcar (ou a gosto)1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
1/2 lata de leite condensado (opcional)
2 copos de leite integral tipo C

MODO DE PREPARO:

1.Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho
Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem

Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa

Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima.