Torta de Natal

INGREDIENTES:

8 ovos
320g de açúcar
1 colher de baunilha
1 colher de raspa de limão
320g de farinha


RECHEIO:

500g de creme de leite
100g de açúcar
1 colher de canela
2 colheres de chocolate
3 colheres de nozes picadas

COBERTURA:

500g de creme de leite
100g de açúcar
cerejas a gosto
chocolate picado a gosto

MODO DE PREPARO:

Para preparar a massa, bata os ovos com o açúcar até espumar. Depois, junte a essência de baunilha e as rapas de limão.

Acrescente a farinha peneirada, fazendo movimentos envolventes.

Coloque a preparação em uma fôrma de 24 cm e cozinhe durante 30 minutos em forno a 180°C. Retire e deixe esfriar.

Para fazer o recheio, bata o creme de leite com o açúcar até ganhar consistência.

Adicione a canela, o chocolate e as nozes. Misture suavemente.

Corte a massa assada em três camadas, recheie e monte a torta.

Para a cobertura, bata o creme de leite com o açúcar, e cubra a superfície e as laterais da torta. Coloque o creme também em um saco de confeitar e decore a torta. Depois, distribua as cerejas e acrescente o chocolate picado.

Obs: Se preferir, você pode decorar a torta com um motivo natalino, como um Papai Noel feito com creme e cerejas.